爱贝宫针对妈咪生产后,月子护理的饮食方面进行分析和制定营养食谱。
做月子的习俗各地都有所不同,月子营养餐的口味因人而异或由地域差异不同而变化,但是要点相同,就是以少许葱,姜,盐,为主要调 味料,过多过杂的香辛调料,会影响月子妈咪奶水的分泌,导致虚火上升,导致便秘、口舌生疮等症,并且通过乳汁还可导致婴儿内热;所以饮 食上要本着少油,少盐清淡的原则,食盐摄入量加大,会使产后水肿加剧。新妈妈体质虚弱,如正处在秋冬季节,应尽量不食用寒凉的蔬菜水果; 如在夏天,可使用苹果黄瓜等果蔬,如食用寒凉食物应以温热食品作为搭配,以中和寒凉。脂肪是婴儿生长脑组织的重要营养来源,锌元素的缺 乏可以导致婴幼儿食欲不振,海产品则是补充锌元素最好的食物来源。以上都是月子餐中不可缺少的知识。民间传统观念,这不能食用,那个不 能活动,会严重影响妈咪的身体健康。要讲究科学的作息和饮食,并结合瑜伽,让妈妈度过一个美好的月子期。
第一阶段(产后第1周)
排除恶露、促进愈合伤口.健脾开胃,补血,增体力,消水肿,助奶。此阶段内,由于生宝宝的过程中,身体的相关脏器存在很多瘀血,废 物和毒素,排毒和愈合伤口,暖子宫,利水肿是主要任务,饮食多以清淡为主,过早进补反而会影响通乳。第一周时,月子妈咪的食欲低,故饮 食份量要少,少食多餐为佳。餐食的主要功效是:补气血,愈合撕裂的创口;月子妈咪的食物要少油低盐,食物中油份过多会通过奶水传给宝宝, 导致其腹泻.在菜肴汤羹中尽量不要添加“当归”“党参”“黄芪”等补气血的药材,因为在排除恶露的阶段使用此类药材会导致月子妈咪活血, 增加产后出血量,要等到恶露颜色减淡后再行添加和食用。特色菜肴:肉蓉蛤蜊蒸蛋、麻油猪肝、手撕鸡温拌青笋、青瓜腐皮丝、排毒养生汤、 生化汤、红豆桃仁饭等
第二阶段(产后第2周)
修复组织、调理脏器,强筋骨,清肝火,增乳,通乳(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官);此阶段伤口慢慢愈合,乳腺也较通 畅,哺乳期的妈咪每天需要大量的热量来提供给自身机体,食欲和适量也相应增加,饮食方面还是遵循少食多餐的原则,食材可选用能强身健体 的牛肉,杜仲等原料;修补脏器的羊肉,猪肝,猪腰,枸杞;补血益气的红枣,当归。特色菜肴:百合豆腐鲫鱼汤、增乳猪手汤、醪糟芙蓉蛋、 麻仁紫薯南瓜泥、鸡汤香米饭
第三阶段(产后第3周)
增强体质、滋补元气,促进乳汁分泌,改善血液循环(调整人体内环境、增强体质,使机体尽量恢复到健康状态) 此阶段,各种营养元素 都应均衡,补充要充分,食物的特点既要补益精血,又要促进母乳的分泌,强筋健体, 同时,为产后瘦身做准备.特色菜肴:麻油鸡、火柿牛腩煲、 茯苓蔘枣焖土鹅
第四阶段(产后第4周)
健体修身、美容养颜,调整新陈代谢,(进一步调整产后的健康状况,净化机体、增强免疫力)饮食的结构和上一阶段相差不大,增强肌 体活力,增加抵抗力,增乳都是侧重点.,特色菜品:鲍汁鹅掌煨蹄花、肉蓉蒸酿乌参、美容四宝蔬、鲜橙牛柳